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‘Sabor Toledo’, la primera feria de turismo gastronómico de la provincia de Toledo, impulsada por la Diputación de Toledo y FEDETO, continúa avanzando en su objetivo de convertirse en una gran mesa provincial. La cita, que se celebrará del 24 al 27 de septiembre en el parque de La Vega, contará con la llegada de 5.500 vecinos procedentes de 75 municipios toledanos a través de casi un centenar de autobuses gratuitos, gracias a la línea de ayudas impulsada por la Diputación de Toledo, dotada con 80.000 euros, para sufragar el transporte hasta la capital toledana.

La iniciativa permitirá que vecinos de distintas localidades de la provincia puedan participar en una cita que nace para poner en valor la gastronomía, el producto de cercanía, la cultura y la identidad de los pueblos toledanos. De esta forma, ‘Sabor Toledo’ refuerza su vocación de proyecto compartido y su voluntad de llegar a toda la provincia, acercando la feria a los municipios y facilitando que toda la provincia se sienta parte de ella.

Más allá de un evento gastronómico

‘Sabor Toledo’ no se plantea únicamente como un evento gastronómico, sino como una herramienta de cohesión territorial, promoción del producto local y dinamización de los municipios. La feria quiere mostrar la riqueza de una provincia diversa, formada por comarcas con productos, paisajes y formas de vida distintas, pero unidas por una misma manera de compartir lo propio alrededor de la mesa.

Esta línea de ayudas supone un nuevo hito para una cita que busca generar impacto más allá de los cuatro días de celebración. En un contexto en el que muchos pueblos trabajan para fijar población, reforzar su actividad económica y proyectar su identidad, Sabor Toledo quiere contribuir a visibilizar el talento, los productos y las historias que nacen en el territorio.

Actividades para todos los públicos

Durante cuatro días, el parque de La Vega se transformará en un espacio cultural y gastronómico abierto a todos los públicos, con productores locales, degustaciones, tapas, showcookings, talleres, actividades infantiles, música, conciertos y propuestas vinculadas al producto de proximidad. La feria permitirá descubrir la provincia desde sus comarcas, sus recetas, sus oficios y sus productos, conectando a quienes producen, cocinan y consumen.

La programación incluirá también actividades pensadas para los más pequeños, con propuestas infantiles y teatro, así como espacios de ocio para disfrutar en familia. Además, los días 24 y 25 de septiembre, Sabor Toledo Escolar acercará la cultura gastronómica y el valor del producto local a casi 2.000 escolares de toda la provincia.

Con este nuevo impulso, ‘Sabor Toledo’ consolida su papel como escaparate gastronómico de la provincia y como punto de encuentro entre municipios, productores, hosteleros, visitantes y ciudadanía. La feria aspira a reforzar el orgullo por el producto de origen, favorecer el conocimiento de las comarcas toledanas y proyectar Toledo como una provincia que no solo se visita, sino que también se vive y se saborea.

Sobre ‘Sabor Toledo’

‘SaborToledo’ es la primera feria de turismo gastronómico de la provincia de Toledo, impulsada por la Diputación de Toledo y FEDETO que se celebrará del 24 al 27 de septiembre de 2026 en el parque de La Vega de la capital toledana. La cita nace con la vocación de convertirse en la gran mesa provincial de Toledo, un punto de encuentro para descubrir, compartir y saborear la riqueza gastronómica, cultural y territorial de la provincia.

El evento reunirá a productores, artesanos y propuestas vinculadas al producto local y de proximidad, con una programación dirigida a todos los públicos que incluirá actividades gastronómicas, showcookings, actividades infantiles, música o conciertos. Sabor Toledo busca poner en valor la diversidad de las comarcas toledanas, reforzar el orgullo por el producto de origen y proyectar la provincia como un destino que no solo se visita, sino que también se vive y se saborea.