La Diputación prepara la celebración de un Taller sobre conservas vegetales
02-Marzo-2014
• Recuperación y divulgación de los quehaceres tradicionales
• Taller eminentemente práctico
Continuando con su Programa de Formación Ambiental, la Diputación de Toledo, a través de su Servicio de Medio Ambiente, prepara para el tercer fin de semana del mes de marzo un “Taller de conservas vegetales”.
De nuevo, el departamento dirigido por Julián Morales Gutiérrez, diputado de Agricultura y Medio Ambiente, ofrece una novedosa actividad educativa.
El taller está destinado a todo aquel interesado en conocer las herramientas naturales y heredadas de nuestros antepasados para la realización y conservación de los alimentos.
El objetivo del taller es la recuperación y divulgación de las tradiciones y quehaceres, que formaron parte de la vida de nuestros abuelos, cubriendo así las necesidades vitales de la comunidad rural a la que pertenecían.
El profesorado encargado de dirigir las sesiones del sábado, de 10:00 a 20:00 horas, y el domingo, en horario de 10:00 a 14:00 horas procede del Taller de las Tradiciones, encargado de la conservación y recuperación de los oficios y productos elaborados por antiguos artesanos y personas particulares. Su objetivo es combatir la extinción de una identidad cultural de y de las tradiciones que constituían el día a día de nuestro pasado.
Los interesados cubrirán un total de 12 horas lectivas y recibirán un diploma de asistencia, además de la documentación necesaria, la comida del sábado y el seguro de accidentes. Por su parte, deberán abonar la cantidad de 63 euros.
El curso se celebrará en el Vivero Educativo “Taxus”, en la carretera Toledo-Mocejón CM-400, km 2,800.
Para más información, contactar en los teléfonos 925 287 794 y 925 248 030, y en la página web www.diputoledo.es, o en el correo electrónico medioambiente@diputoledo.es.-