MARÍA ÁNGELES GARCÍA RECONOCE EL VALOR DEL QUIJOTE DE MAZAPÁN MÁS GRANDE DEL MUNDO
23-Abril-2016
La vicepresidenta de Educación, Cultura, Turismo y Deportes, María Ángeles García, ha participado hoy en el Centro Cultural San Marcos de record mundial que se ha logrado con la figura de mazapán más grande del mundo, en una celebración impulsada por el gobierno de Castilla-La Mancha, en colaboración con el Obrador Santo Tomé y la Asociación de Fabricantes de Turrones y Mazapanes de la provincia de Toledo.
El Centro Cultural San Marcos, de la capital de Castilla-La Mancha, ha acogido hoy el espectacular montaje de la figura de Don Quijote de La Mancha, certificando el nuevo record Guinnes al acreditarse una altura de 3 metros 60 centímetros y un peso que supera los 700 kilos.
En representación de la Diputación de Toledo ha asistido la vicepresidenta, María Ángeles García, reconociendo el esfuerzo de todos los que han contribuido a la elaboración de un reto reconocido por el Guinness, en un acto incluido en las actividades para conmemorar el IV Centenario del fallecimiento de Cervantes.
La vicepresidenta de la Diputación de Toledo ha valorado la importancia del reto conseguido para llamar la atención sobre la figura de Cervantes y su legado cultural y literario en este día, cuando se conmemora el IV Centenario de su fallecimiento.
El reto conseguido sirve también para divulgar las propiedades del mazapán toledano y su puesto de privilegio en la gastronomía mundial, revitalizando así el conjunto de actos que se desarrollan en la capital con motivo del reconocimiento de Toledo como Capital Española de la Gastronomía 2016.
La vicepresidenta se ha interesado por el proceso de elaboración de la enorme figura de El Quijote, para la que se han utilizado 350 kilos de almendra ramillete de Levante, 300 kilos de azúcar blanquilla y 50 kilos de miel flores de Castilla.
María Ángeles García ha agradecido, durante su intervención, el trabajo de todos los obradores, y muy especialmente del de Santo Tomé, que ha llevado a cabo el desafío de elaborar una escultura del Ingenioso Hidalgo Don Quijote de la mancha en mazapán.
En definitiva, la Diputación de Toledo reconoce el valor de una iniciativa que entra, por derecho propio, en el Libro Guinness de los records.
El acto de esta mañana contribuye a promocionar la ciudad de Toledo y la provincia y sirve de reclamo turístico para las muchas propuestas que se suceden en diferentes puntos de Toledo con motivo de su capitalidad gastronómica y en la región con el legado de la figura de Cervantes y su herencia literaria, donde destaca por su trascendencia universal la obra de El Ingenioso Hidalgo Don Quijote de La Mancha.
La vicepresidenta de la Diputación ha compartido el acto, al que ha asistido numeroso público, con la directora general de Turismo, Comercio y Artesanía, Ana Isabel Fernández, la directora de promoción Institucional de la JCCM, Esther Padilla, la concejala de Turismo y Artesanía del Ayuntamiento de Toledo, Rosa Ana Rodríguez y el coordinador de la Comisión del IV Centenario de la Muerte de Cervantes del Gobierno regional, Gabriel González Mejías,, entre otras autoridades.-
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García felicita a loso artífices de la figura de mazapán