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Lunes a Viernes:  mañanas de 9:00 h a 14:00 h 
                             tardes de 15:30 h a 18:00 h
                            

Sábados, Domingos y festivos: mañanas 10:30 h a 14:00 h; tardes de 15:30 a 19:00 h.

Se celebra cada año en Consuegra el último fin de semana de Octubre,  tratando de coincidir la celebración con la recogida de la flor.

En el año 2008 se celebrará del 19 al 26 de octubre. 

Se instauró en el año 1963,  habiendo sido catalogada por la Secretaria General de Turismo como Fiesta de Interés Turístico.

La función principal de la Fiesta es dar a conocer y promocionar la esencia cultural manchega a través de la gastronomía, la artesanía, la historia y las tradiciones populares. La razón de escoger al azafrán como motivo en torno al que celebrar una fiesta se debe a tres causas fundamentales:

1. Ser un producto único dentro del paisaje agrario español al concentrarse el 90% de la producción en la Mancha, con todas sus connotaciones culturales, por lo que podría ser considerado como una seña de identidad propia de la región.
2. Asociado a la calidad, no solamente en el ámbito interno, sino que ya culturas de la antigüedad, como los sumerios o acadios, lo consideraban como un artículo de lujo.
3. Es uno de los pocos productos que Castilla – La Mancha puede asegurar que tiene en su territorio como el mejor en el ámbito mundial.

El alma de la fiesta son sus actos, creados de tal forma que aunan interés, tradición y peculiaridad, recuperando viejas tradiciones e incluso sirviendo como catalizador para la recuperación de un cultivo que hoy por hoy corre serio riesgo de desaparecer de la localidad.

Los actos de los que puede disfrutar el visitante son muy diversos: proclamación de Dulcinea y Damas de Honor; Concursos de Monda: la "monda" consiste en separar manualmente el azafrán de la flor; Molienda de la Paz; Certamen Gastronómico; Festival Folklórico,etc

Programa de Actos 2008

Consuegra celebra del 15 al 17 de agosto de 2008, la "XII Edición de Consuegra Medieval". El 15 de agosto del año 1097, Alfonso VI, sufre en Consuegra una nueva derrota ante el ejército almorávide. En la batalla muere Diego Rodríguez, único hijo varón de Rodrigo Díaz de Vivar, su heredero, el continuador de su estirpe...y con él mueren las ganas de vivir y luchar del temido y osado Cid Campeador.

Fue tan duro el golpe, que durante nueve siglos esta desgracia se ha pretendido olvidar, ya desde el mismo Cantar del Mio Cid, en el que no se menciona a Diego, en un intento de cambiar la historia, hasta que hace 10 años, el entusiasmo de Francisco Dominguez, el que fuera cronista de Consuegra arrastró a los consaburenses a iniciar lo que hoy llamamos Consuegra Medieval, unas jornadas en las que la magia del entorno y el espíritu de nuestros ascensos nos trasladan a aquellos días de finales del siglo XI, cuando los caballeros luchaban por su Rey y por su Dios, por la tierra y por su honor...

A través de la escasa documentación existente, usando Las Cantigas de Alfonso X, el Cantar del Mío Cid, las antiguas crónicas y algunos estudios y tesis sobre la materia, se intenta recrear y representar la sociedad y vida de la villa medieval en pleno asedio. Con varios escenarios a lo largo de la ciudad, cuya primera parada es el Castillo de Consuegra, seguido de la Plaza de España, y de la vega del río Amarguillo, el visitante podrá retroceder 10 siglos y disfrutar de unas costumbres y unos hechos ya olvidados y repletos de simbolismo y cultura en cualquier rincón.

PROGRAMA DE ACTOS
CONSUEGRA MEDIEVAL 2008

SÁBADO 9 DE AGOSTO

22'00 H. Acto inaugural de Consuegra Medieval en la Plaza de España.

VIERNES 15 DE AGOSTO

9'30 H. Inicio de los actos. Preparación de las tropas cristianas. Desde el barrio conocido como "El Imparcial" hacia la Plaza de España desfile de tropas y sociedad civil para comenzar la Ceremonia ritual mozárabe de Vísperas de guerra.
9'45 H.Ceremonia ritual mozárabe de Vísperas de guerra en la Plaza de España .
10'00 H. Salida de las tropas Almorávides desde Santa Lucía. Llegada de las tropas Almorávides a la Plza. de España: Arenga a las tropas, Danzas y Atabalada de batalla. A continuación, traslado de las tropas a la almofalla Almorávide tras la Iglesia de San Juan Bautista.
11'30 H. Pasacalles y pregón inaugural del Mercado Medieval y Apertura de la almofalla (Campamento Almorávide).
Comienzo de las representaciones en el Castillo. Podrás disfrutar entre otras muchas cosas de: Exhibición de arqueros, honderos, luchas y entrenamientos entre peones, el baño del escudero, vela de armas, escena de refectorio, escena de la oración de la reina, escena de amor, la investidura del caballero, los rieptos entre caballeros. Además de otras representaciones como los cuenta-cuentos, juglares, músicos…
12'30 H. Comitiva almorávide al Zoco y comienzo de las diferentes exhibiciones en la almofalla Almorávide.
 Animación teatral en el Paseo Ramón y Cajal : "Regulones y su escudero"
13'15 H. Actuación musico-teatral en la Plza. de España: "Ronda Musical y Cuento encadenado".
14'30 H. Fin de actuaciones matinales. Comida y descanso merecidos.
17'00 H. Reanudación de actividades en el Castillo hasta las 20'00 H.
17'30 H. Comienzo de exhibiciones en el campamento almorávide y Danza mozárabe en la Plza. de España.
18'30 H.   Rieptos entre caballeros y Taller demostrativo de lucha en la Plza. de España.
19'00 H.  Apertura del Mercado medieval y pasacalles.
19'45 H. Animación teatral en la Plza. de España: "Buscando al Capitán Don                   Juan".
20'15 H. Comitiva almorávide al Zoco. A continuación animación teatral en el Paseo Ramón y Cajal: "La guerra de las verduras".
20'45 H. Pasacalles nocturno desde la Plza de España hasta el Paseo Ramón y Cajal.
21'30 H. Ceremonia fúnebre en honor a Diego Rodríguez, hijo del Cid, en la parte exterior del Castillo.
22'00 H. Salida desde el campamento hacia la Plza. de Toros de las tropas almorávides .
Animación teatral en la Plza. de España: "Fuego en la corte".
23'00 H. Comienzo del As Satrany (ó ajedrez, en árabe, el "juego de los ejercitos"), representado sobre un damero, una batalla real entre las tropas almorávides y castellanas. Al final de la lucha, la Misteriosa Danza Macabra de la Muerte sobrecogerá a todos con su misticismo y emoción. Seguidamente la Ceremonia Fúnebre en honor al hijo del Cid. Como colofón, el Miserere: música y danza se unen entre lo profano y lo divino para recordar al desaparecido Diego. Al finalizar el "As-Satrany", desfile de la Danza Macabra de la Muerte", desde el Paseo Ramón y Cajal hasta la Plza. de España, donde finalizarán los actos del día.

SÁBADO 16 DE AGOSTO

9'30 H. Inicio de los actos. Preparación de las tropas cristianas. Desde el barrio conocido como "El Imparcial" hacia la Plaza de España desfile de tropas y sociedad civil para comenzar la Ceremonia ritual mozárabe de Vísperas de guerra.
9'45 H. Ceremonia ritual mozárabe de Vísperas de guerra en la Plaza de España .
10'00 H. Salida de las tropas Almorávides desde Santa Lucía. Llegada de las tropas Almorávides a la Plza. de España: Arenga a las tropas, Danzas y Atabalada de batalla. A continuación, traslado de las tropas a la almofalla Almorávide tras la Iglesia de San Juan Bautista.
11'30 H. Pasacalles y pregón inaugural del Mercado Medieval y Apertura de la almofalla (Campamento Almorávide).
Comienzo de las representaciones en el Castillo. Podrás disfrutar entre otras muchas cosas de: Exhibición de arqueros, honderos, luchas y entrenamientos entre peones, el baño del escudero, vela de armas, escena de refectorio, escena de la oración de la reina, escena de amor, la investidura del caballero, los rieptos entre caballeros. Además de otras representaciones como los cuenta-cuentos, juglares, músicos…
12'30 H. Comitiva almorávide al Zoco y comienzo de las diferentes exhibiciones en la almofalla Almorávide.
 Animación teatral en el Paseo Ramón y Cajal : "Regulones y su escudero"
13'15 H. Actuación musico-teatral en la Plza. de España: "Ronda Musical y Cuento encadenado".
14'30 H. Fin de actuaciones matinales. Comida y descanso merecidos.
17'00 H. Reanudación de actividades en el Castillo hasta las 20'00 H.
17'30 H. Comienzo de exhibiciones en el campamento almorávide y Danza mozárabe en la Plza. de España.
18'30 H.   Rieptos entre caballeros y Taller demostrativo de lucha en la Plza. de España.
19'00 H.  Apertura del Mercado medieval y pasacalles.
19'45 H. Animación teatral en la Plza. de España: "Buscando al Capitán Don                   Juan".
20'15 H. Comitiva almorávide al Zoco. A continuación animación teatral en el Paseo Ramón y Cajal: "La guerra de las verduras".
20'45 H. Pasacalles nocturno desde la Plza de España hasta el Paseo Ramón y Cajal.
21'30 H. Ceremonia fúnebre en honor a Diego Rodríguez, hijo del Cid, en la parte exterior del Castillo.
21'45 H. Salida desde el campamento hacia la Plza. de Toros de las tropas almorávides .
Animación teatral en la Plza. de España: "Fuego en la corte".
22'00 H.  I Concierto "Música de las tres culturas" a cargo del grupo  "Veneranda Dies Ensemble" en la Iglesia de San Juan Bautista .
23'00 H. Comienzo del As Satrany (ó ajedrez, en árabe, el "juego de los ejercitos"), representado sobre un damero, una batalla real entre las tropas almorávides y castellanas. Al final de la lucha, la Misteriosa Danza Macabra de la Muerte sobrecogerá a todos con su misticismo y emoción. Seguidamente la Ceremonia Fúnebre en honor al hijo del Cid. Como colofón, el Miserere: música y danza se unen entre lo profano y lo divino para recordar al desaparecido Diego. Al finalizar el "As-Satrany", desfile de la Danza Macabra de la Muerte", desde el Paseo Ramón y Cajal hasta la Plza. de España, donde finalizarán los actos del día.

DOMINGO 17 DE AGOSTO

9'30 H. Inicio de los actos. Preparación de las tropas cristianas. Desde el barrio conocido como "El Imparcial" hacia la Plaza de España desfile de tropas y sociedad civil para comenzar la Ceremonia ritual mozárabe de Vísperas de guerra.
9'45 H. Ceremonia ritual mozárabe de Vísperas de guerra en la Plaza de España .
10'00 H. Salida de las tropas Almorávides desde Santa Lucía. Llegada de las tropas Almorávides a la Plza. de España: Arenga a las tropas, Danzas y Atabalada de batalla. A continuación, traslado de las tropas a la almofalla Almorávide tras la Iglesia de San Juan Bautista.
11'30 H.  Pasacalles y pregón inaugural del Mercado Medieval y Apertura de la almofalla (Campamento Almorávide).
Comienzo de las representaciones en el Castillo. Podrás disfrutar entre otras muchas cosas de: Exhibición de arqueros, honderos, luchas y entrenamientos entre peones, el baño del escudero, vela de armas, escena de refectorio, escena de la oración de la reina, escena de amor, la investidura del caballero, los rieptos entre caballeros. Además de otras representaciones como los cuenta-cuentos, juglares, músicos…
12'30 H. Comitiva almorávide al Zoco y comienzo de las diferentes exhibiciones en la almofalla Almorávide.
 Animación teatral en el Paseo Ramón y Cajal : "Regulones y su escudero"
13'15 H. Actuación musico-teatral en la Plza. de España: "Ronda Musical y Cuento encadenado".
14'30 H. Fin de actuaciones matinales. Comida y descanso merecidos.
17'00 H. Reanudación de actividades en el Castillo hasta las 20'00 H.
17'30 H. Comienzo de exhibiciones en el campamento almorávide y Danza mozárabe en la Plza. de España.
18'30 H.   Rieptos entre caballeros y Taller demostrativo de lucha en la Plza. de España.
19'00 H.  Apertura del Mercado medieval y pasacalles.
19'45 H. Animación teatral en la Plza. de España: "Buscando al Capitán  Don  Juan".
20'15 H. Comitiva almorávide al Zoco. A continuación animación teatral en el Paseo Ramón y Cajal: "La guerra de las verduras".
21'00 H. Pasacalles nocturno desde la Plza de España hasta el Paseo Ramón y Cajal.
21'30 H. Ceremonia fúnebre en honor a Diego Rodríguez, hijo del Cid, en la parte exterior del Castillo.
22'30 H. Animación teatral en el Paseo Ramón  y Cajal "Fuego en la corte".

MAS INFORMACIÓN:

606-83-36-03
925-47-57-31

www.consuegramedieval.com 

info@consuegramedieval.com

Novedades

Consuegra aumenta su atractivo turístico con visitas teatralizadas al Castillo de La Muela.
El turista que visite Consuegra tendrá la oportunidad de adentrarse plenamente en la cultura, la historia, las costumbres y la forma de vida de la Alta Edad Media, gracias a las visitas teatralizadas que, desde el viernes 20 de junio, se han puesto en marcha en el Castillo de La Muela.

Las visitas al Castillo de la Muela, que tienen una duración de 55 minutos, corren a cargo del grupo de teatro “Vitela” y contienen mucho rigor histórico aunque se dramatizan para crear mayor ritmo, tal y como apuntaba Keni Roldán, uno de los actores.

Canteros, soldados, monjes, damas desdeñadas, nobles celosos de los méritos ajenos, reyes veleidosos o monjes soldados conducen al turista a episodios históricos transcurridos entre los años 711 y 1.183, como la angustia de un asedio, la falta de agua, la reparación de los aljibes, el intento de huída de Florinda La Cava del Rey Don Rodrigo, el momento en que los nobles de León y Castilla deciden el futuro del Hijo del Cid o el acto de donación del castillo a Don Pedro Arias. Todo de la mano de un juglar que aparece como personaje atemporal.

Los ocho actores han esbozado el vestuario, el guión, el atrezzo y han diseñado la actividad, mientras que el Ayuntamiento se ha ocupado del asesoramiento histórico, la elaboración del vestuario, la promoción y proyección de la actividad, la cesión del edificio para la realización y la aportación económica para garantizar la viabilidad de esta actividad.

Las visitas se desarrollarán todos los fines de semana y festivos. Los pases serán a la una del mediodía y a las seis y las ocho de la tarde.

En los siguientes enlaces se pueden descargar las diferentes opciones y servicios a los que se puede acoger el visitante.

Programa en pdf

Consuegra: crisol de aromas.
Si hay algo por lo que se caracteriza la cocina consaburense es por la multiculturalidad.
Consuegra, desde la prehistoria, ha sido lugar de paso obligado para los diferentes pueblos y civilizaciones que han pasado por la península ibérica.
Como lugar de paso ha ido asimilando los préstamos que cada cultura ha realizado, siendo una huella imborrable  el paisaje que la rodea.
Los primeros núcleos agrícolas - ganaderos en la Carpetania, se basaban en la explotación del ganado ovino y de las gramíneas, siendo la "Caelia" (antigua cerveza celtíbera), tal como relata el historiador romano Orosio, una de los productos más conocidos:
"Por último irrumpieron todos de súbito por dos puertas, después de haberse bebido una gran cantidad, no de vino, en el que esta región no abunda, sino de jugo de trigo artificiosamente elaborado, jugo que llaman "caelia" porque es necesario calentarlo. Se extrae este jugo por medio del fuego del grano de la espiga humedecida, se deja secar y, reducida a harina, se mezcla con un juego suave, con cuyo fermento se le da un sabor áspero y un calor embriagador. Encendidos por esta bebida, ingerida después de larga inanición, se lanzaron a la lucha..."

Orosio 5, 7, 2 ss.

La romanización supuso una importante revolución en la zona al introducirse el olivo y la vid, que junto con el cereal anteriormente existente van a configurar la tradicional triada mediterránea. Sistema de explotación agrícola que aún predomina en la comarca y cuyos productos, desde entonces, se configuraron como elementos imprescindibles en todos los fogones consaburenses.
La ciudad vivirá su letargo culinario tras la caída del imperio romano y  la llegada de los visigodos y hubo que esperar hasta la llegada de los árabes para que las alhacenas se llenasen de nuevos productos, de gran refinamiento, que contrastaban con el primitivo sentido de la alimentación que se tenía.
Albaricoques, naranjas, limones o el intenso aroma a azafrán fueron introducidos en aquel tiempo, siendo el escabeche, las albóndigas, el arrope o el alajú delicatesen comunes en la Medina de la Qusubra medieval.
En aquellos tiempos remotos, para los hombres del norte el buen yantar se reservaba en los monasterios, huertos y corrales fueron la despensa y el fundamento de la elaboración de vinos, conservas, embutidos o licores, aportados por los Caballeros de la Orden de San Juan de Jerusalén cuando se reconquistó Consocra.
Todos estos elementos maceraron junto con las perdices, liebres, conejos, ciervos jabalíes que ya desde antaño habitaban la meseta. El resto fue el buen hacer, el maridaje de culturas y la intuición de los fogoneros para crear obras de arte en miniatura que se hacen grandes en el paladar.

1.000 años no se saborean en un momento.
La cocina medieval es tan mencionada como desconocida. Paladear los sabores que se elaboraban en el Castillo de Consuegra, en su Casa Tercia, en sus Monasterios, en las casas de sus hidalgos, en las ventas que salpicaban sus caminos o en las casas del pueblo llano requiere su tiempo.
Alfonso VI, Alfonso VIII, Alfonso X, Pedro I, Enrique II, Yusuf Ibn Tasfin, Muhammad ben Al – Hach, el infante Don Juan Manuel o los grandes Priores de la Orden de San Juan de Jerusalén eran comensales habituales de los manjares que se elaboraban en estos lares.
Para el público de hoy las Primeras Jornadas de las Tapas y Pinchos Medievales supone el redescubrir un legado milenario, aproximarse a las raíces de la cultura mediterránea y poner sabor a las sensaciones descritas en códices medievales o en la moderna novela histórica.
Durante 25 días Consuegra será la puerta en la puerta para un viaje en el tiempo, siendo los restauradores de la ciudad los conductores para que el yantar de antaño sea actualidad ogaño.
Generosos caldos regarán los paladares abriendo paso para estas obras de arte en miniatura haciendo las delicias de propios y extraños.

Descargar Folleto Informativo de las II Jornadas de la Tapa y Pinchos Medievales